江蘇教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 聶德慶 夏邦珠）近日，江蘇省邗江中等專業(yè)學(xué)校召開了食堂全體工作人員食品安全培訓(xùn)會(huì)，針對(duì)今年12月1日即將正式施行新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》對(duì)食堂工作人員提出新的要求。

    該校相關(guān)負(fù)責(zé)人特別強(qiáng)調(diào)了新《食品安全法》 體現(xiàn)的“四個(gè)最嚴(yán)”，即：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)。同時(shí)，對(duì)新《食品安全法》中的相關(guān)條款進(jìn)行了解讀。此次培訓(xùn)是邗江中專餐飲管理“五嚴(yán)”校本規(guī)范的延續(xù)和強(qiáng)化。多年來邗江中專堅(jiān)持餐飲管理“過五關(guān)”抓落實(shí)。剩菜剩飯的及時(shí)處置，實(shí)行蔬菜不過夜，垃圾不過夜，對(duì)檢查到的問題，進(jìn)行通報(bào)、記錄、處理，確保師生“舌尖上的安全”。

（揚(yáng)州市邗江區(qū)教育局）