日前，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》：中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，有條件的中小學(xué)幼兒園還應(yīng)建立家長(zhǎng)陪餐制度；中小學(xué)幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?！兑?guī)定》將從4月1日開(kāi)始執(zhí)行。
記者了解到，園區(qū)大部分中小學(xué)幼兒園，已經(jīng)建立了集中用餐陪餐制度，小學(xué)生每個(gè)班級(jí)至少由兩位老師陪同用餐。星灣學(xué)校自2008年建校以來(lái)就實(shí)行師生同餐制度，全體老師、學(xué)生、家長(zhǎng)志愿者在同一個(gè)食堂、吃同樣標(biāo)準(zhǔn)的午餐，保障學(xué)生就餐的安全、營(yíng)養(yǎng)。這一堅(jiān)持，就是十多年。
星洲小學(xué)也是從本學(xué)期開(kāi)始實(shí)行校長(zhǎng)、行政與學(xué)生共進(jìn)午餐制的，校長(zhǎng)和老師為孩子們遞一碗熱氣騰騰的湯、聊一聊上學(xué)那些有趣的事兒、說(shuō)說(shuō)自己愛(ài)吃的菜……飯桌上的交流非常融洽、熱烈。
“我們的正副班主任每天中午不但要和孩子們一起共進(jìn)午餐，還要做好午餐記錄，了解學(xué)生就餐情況，教育孩子們做儒雅的就餐小紳士、小淑女?！毙侵扌W(xué)的一位老師告訴記者。
西安交通大學(xué)蘇州附屬初級(jí)中學(xué)的田秋平老師說(shuō)，學(xué)校的初中生向來(lái)都是和老師、校長(zhǎng)們一起用餐的，就餐區(qū)域、菜品都是一樣的。
據(jù)悉，園區(qū)所有義務(wù)教育學(xué)校全部實(shí)行食堂自辦，食材和糧油采用“集中采購(gòu)、定點(diǎn)配送”。蘇州工業(yè)園區(qū)教育科技服務(wù)有限公司受園區(qū)教育局委托，管理服務(wù)“集中采購(gòu)、定點(diǎn)配送”項(xiàng)目，學(xué)校午餐的原材料中各類(lèi)食材和糧油均通過(guò)配送單位統(tǒng)一采購(gòu)配送，并根據(jù)學(xué)校訂單內(nèi)容配送到各校。園區(qū)教育局有一套完整的監(jiān)控設(shè)備，隨時(shí)可以看到從菜品采摘、裝車(chē)、運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)學(xué)校的過(guò)程，包括每個(gè)學(xué)校食堂做菜時(shí)的畫(huà)面。所以師生們都愿意在食堂用餐，“這里的飯菜美味可口，比家里做得還好吃，而且校長(zhǎng)和老師天天都陪我們一起用餐，感覺(jué)很親切?！毙茄髮W(xué)校的學(xué)生說(shuō)到。
“食堂的飯菜健康又營(yíng)養(yǎng)，每天還翻著花樣來(lái)，沒(méi)有理由不在食堂吃飯呀?！焙芏嗬蠋煴硎?，由于一大早就要來(lái)學(xué)校，早餐都選擇在食堂解決，所以食堂阿姨往往6點(diǎn)不到就開(kāi)始一整天的忙碌了。
（蘇報(bào)融媒記者 陶赟婷 圖片由學(xué)校提供）
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