江蘇教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 曹敏 朱偉）“疫情期間我們?nèi)绾纬缘酶踩?、健康？野味、海鮮為什么容易成為病毒宿主？” 8月13日，江南大學(xué)食品學(xué)院食品安全宣講隊(duì)走進(jìn)無錫市濱湖區(qū)榮巷街道勤新社區(qū)等24個(gè)社區(qū)、小學(xué)開展食品安全宣講，現(xiàn)場(chǎng)參與群眾超過千人。

　　針對(duì)今年疫情食品安全主題，志愿者們搜集資料，新增“日常防疫飲食安全”宣講主題，講解“拒食野味”的重要性，提倡餐桌文化的分餐制，講授疫情期間的飲食法則，共同守護(hù)舌尖上的安全。小學(xué)生愛吃“五毛食品”，志愿者通過講解這類食品外包裝信息，引導(dǎo)孩子們學(xué)會(huì)辨識(shí)不健康的食品，建議同學(xué)們“選擇合適食品，均衡膳食搭配，控制食物用量”。

　　江南大學(xué)食品安全“三走進(jìn)”宣講隊(duì)創(chuàng)立8年以來，共進(jìn)社區(qū)400余次，進(jìn)校園44次，廣場(chǎng)志愿服務(wù)7次，累計(jì)受益人次超過10000人。宣講隊(duì)充分依托江南大學(xué)食品學(xué)科優(yōu)勢(shì)，與無錫市食品藥品監(jiān)督管理局、無錫市藥品不良反應(yīng)檢測(cè)中心、無錫市工商局等11家單位合作，幫助群眾強(qiáng)化食品安全意識(shí)，增長(zhǎng)食品科學(xué)知識(shí)，改善日常膳食營(yíng)養(yǎng)，用實(shí)際行動(dòng)為健康中國(guó)貢獻(xiàn)青春力量。

（江南大學(xué)食品學(xué)院）