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　　本報訊（實習(xí)記者 楊玥）11月17日，南京旅游職業(yè)學(xué)院烹飪與營養(yǎng)學(xué)院首屆“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐周暨第六屆美食文化節(jié)”閉幕，學(xué)院360名烹飪專業(yè)的學(xué)生通過市場調(diào)研后，以自創(chuàng)餐飲主題，自主組建創(chuàng)業(yè)團隊，增強創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)性。

　　據(jù)悉，本次活動共有46個創(chuàng)業(yè)項目，累計展出192道菜點，“仿真創(chuàng)業(yè)”項目中，學(xué)生還依托主題設(shè)計、菜點包裝設(shè)計等內(nèi)容，與人文藝術(shù)系師生跨院系協(xié)作，充分將烹飪與學(xué)校藝術(shù)、會展等專業(yè)有機整合，有效培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與思維方式。